Loprimero que haremos es escaldar los trozos de bacalao en un litro de agua hirviendo. Listo el bacalao lo reservamos. En otra cazuela ponemos agua a hervir y echamos las patatas cortadas en trozos junto con las
Dejamosque se evapore el alcohol durante unos minutos y añadimos el majado. Removemos bien para que se integre con el resto de ingredientes, salamos y añadimos las patatas reservadas. Añadimos
Vamosa poner en un cazo con agua un poquito de sal. Cuando empiece a hervir colocamos las gambas y las dejamos 5 minutos. En ese tiempo ya estarán perfectamente cocinadas, las escurrimos y las
Enuna cazuela con aceite de oliva hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y los ajos, todo picado. Cuando esté todo pochado ponemos el pimentón. Rehogamos un minuto y ponemos los garbanzos ya cocidos y escurridos con la hoja de laurel, la patata pelada y troceada y el bacalao. Cubrimos con agua (usamos la de la cocción de los
Enuna olla con un poco de aceite de oliva,ponemos a dorar el ajo y la cebolla previamente picados.Cuando este lista añadimos el pimentón,un poco de vino blanco,y un poco de agua. Echamos las patatas,la hoja de laurel y dejamos cocer.Cuando casi estén listas ,añadimos el pescado,los langostinos,las gambas,y los guisantes si son cocidos, Si
Cómohacer bacalao al horno con 3 recetas tradicionales: bacalao gratinado al horno, bacalao al horno con refrito de ajos y bacalao con patatas y huevo.
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bacalao al horno con gambas y patatas
